普洱茶饼标保质期100年？省质监局：标准已备案适用于全国

对于普洱茶而言，存在这样一个问题，它是具备能够长期存放的特性呢，还是说必须得标注保质期，此问题把不少消费者弄得感到十分困惑，并且还为市场监管带来了实实在在的挑战。

普洱茶的存放特性

使得香气和口感变得更为醇厚的是，普洱茶在合适条件下存放时其内含物质会持续转化，而这依赖于其独特的后期陈化能力，这种能力又源自其独特加工工艺，特别是微生物的参与，正是这种参与使得它在存放数年后风味可能更佳 。

所以，鉴于传统认知以及行业实践，品质出色的普洱茶被看作有着“越陈越香”势头。这可不是说毫无期限地随便放置，而是着重于在标准仓储条件下，它的品饮价值能够保持且提升相当长时段。

标准中的“保存期”规定

按照普洱茶的特性，云南省制订了地方标准DB53/103 - 2006，此标准表明，在满足规定的贮存条件时，普洱茶“适合长时间留存”，这里所说的“留存期限”乃是一个关键理念，它与常用的“保质期”不一样，。

对贮存环境，标准提出了具体要求，要求存有足够的仓库或者场地，且要确保原料、成品等妥善存放，这一规定为普洱茶的加工环节提供了统一的技术依据，为生产环节提供了统一的技术依据，为流通环节提供了统一的技术依据，其目的在于保障普洱茶品质的稳定性。

“保质期”与“保存期”的区别

凭借国家强制性标准，“保质期”是处于标签指明的状况下，是食品维持其应有品质的期限，在此期限内产品适宜于销售。然而“保存期”却是预料到的要终止食用的日期，超过这个日期之后食品有可能不再拥有消费者所期望的特性。

在普洱茶这类特殊食品方面，标准准许对“保质期”与“保存期”二者之中挑选其一予以标注，鉴于其具备长期存放的特性，云南省订立的地方标准选定了“保存期”这种表述，目的在于更精准地呈现产品的实际特性。

市场监管的实际考量

面临在实际执法里如何应用标准这一挑战的相关监管部门，正如昆明市卫生执法监督局相关人士所指出的那样，普洱茶目前不存在统一的、确切的保质期界定这回事，这致使执法之时会更去关注产品标注有没生产厂家、地址、日期等基本信息。

一但处在产品基本信息完备的状况下，一般不是那种会被判断成“三无产品”的情形 。至于保存期限具体的标注形式问题，这主要是依照质检部门备案记录的地方标准去进行实施的，这样的情况给企业预留了一定的标注灵活性空隙 。

企业的标注实践

市面上的普洱茶商品，其标签内容得清晰易懂，依据标准，包装上面一定要明确标明“普洱茶（生茶）”或者“普洱茶（熟茶）”，标注厂名厂址，注明生产日期，还要标明所执行的产品标准号DB53/103 - 2006。

在实际的产品当中，能够见到诸多的普洱茶，于“保存期”这一栏，直接标记为“适宜长期保存”，或者是“长期保存”。这样的标注形式，直接展现出地方标准的精神，还向消费者传递了普洱茶具备可长期收藏的特性。

消费者的认知与选择

对于不少知悉普洱茶的消费者而言，于挑选购买之时，最为关注点在于生产日期以及食品安全认证标志。生产日期直接同茶叶的陈化时间以及潜在价值有所联系，然而QS（或者如今的SC）标志算是产品质量安全的一份基本保障 。

因消费者渐渐认识到一件事，即普洱茶价值判断不能简单依靠普通食品的那种跟“保质期”相关的思维来进行，且把存放恰当的中老期茶论，其市场上带有的价值常常是更高的，所以产生一个结果，就是普洱茶的消费拥有品饮以及收藏这两种属性 。

如何看待普洱茶所标注的适宜长期保存这一情况呢 在选购之时 您会更加看重生产年份 还是品牌 亦或是具体的储存说明呢 欢迎于评论区分享您的看法 要是觉得本文有帮助 也请点赞予以支持。